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2018级酒店管理专业学生参观教学基地蓝星宾馆

发布时间:2018年12月04日 11:47王莎莎

在蓝星宾馆早稻田包房参观中餐摆台

蓝星宾馆宴会领班刘刚介绍中餐宴会工作流程


11月27日12:00—2:30,180303,180304,180305三个班,在老师的带领下,前往旅游分院实训基地蓝星宾馆参观学习。

在蓝星宾馆的精心安排下,学生们参观了大堂、康乐中心、宴会厅、会议室、中西餐厅、各种规格的客房等服务设施。

蓝星宾馆餐饮领班刘刚和专业老师王莎莎与学生们分享了管理经验和酒店的服务细节。从餐饮领班的讲解和与员工的交流中,学生们认识到,对顾客来说比起酒店豪华的装饰和精美的餐饮等更重要的是高素质管理和优质的服务。

这次旅游分院实训基地参观学习是酒店管理专业深化实践教学的重要环节之一,学生们对酒店业发展现状和趋势有了初步的了解和认知,增强了对自己所学专业的学习兴趣,明确了专业学习目标,丰富了实践教学的内容。